Воскресенье 25 февраля 2018

Самое интересное в мире

Zele.ru | RSS Новости

Найден ген, делающий яблоки красными

Исследователи из CSIRO обнаружили ген, который контролирует передачу цвета в яблоках. По мнению ученых, это открытие поможет производить новые сорта фруктов яркой окраски. "Красный цвет в кожуре яблок является результатом воздействия антоцианов, натуральных компонентов, ответственных за синий и красный цвета во многих растениях и фруктах", - говорит руководитель исследовательской группы CSIRO Манди Уолкер.

"Цвет играет важную роль при продаже фруктов на рынке", - говорит она. - "Если фрукт не выглядит привлекательно, покупатели, скорее всего, не купят его, не думая о том, вкусен ли он на самом деле или нет".

Помимо того, что антоцианы меняют цвет яблока, они обладают антиоксидантным свойством.

Ученые использовали современную молекулярную технологию для того, чтобы понять, как гены влияют на кожуру яблока.

Известно, что яблоки, находящиеся в тени, даже при созревании не становятся красными. Специалисты предположили, что при свете начинают активизироваться определенные гены. Изучая генетическую структуру яблока, ученые определили ген, контролирующий образование антоцианов. Этот ген оказался не таким выраженным в зеленых яблоках.

1 декабря 2006 12:35


22 февраля Ученые обнаружили ультрамассивные черные дыры

Ученые обнаружили ультрамассивные черные дыры

Благодаря данным, полученным космической рентгеновской обсерваторией Chandra, ученым удалось выявить существование ...

Читать далее...
22 февраля В подводной пещере найдены останки и артефакты майя

В подводной пещере найдены останки и артефакты майя

Мексиканские археологи, изучая недавно обнаруженную самую большую в мире подводную пещеру, ...

Читать далее...
21 февраля Робот-сортировщик поможет навести порядок в доме

Робот-сортировщик поможет навести порядок в доме

Специалисты из Массачусетского технологического института разработали робота-сортировщика, который поможет избавиться от ...

Читать далее...
21 февраля Возле Севастополя обнаружен корабль времен Римской империи

Возле Севастополя обнаружен корабль времен Римской империи

Ученые подняли со дна устья реки Бельбек в Крыму два якоря ...

Читать далее...
20 февраля В Британии нашли древнеримские боксерские перчатки

В Британии нашли древнеримские боксерские перчатки

Древнеримские «боксерские перчатки» были обнаружены в Великобритании недалеко от стены Адриана. ...

Читать далее...
20 февраля В Японии создали гибкий дисплей для приклеивания на тело

В Японии создали гибкий дисплей для приклеивания на тело

Группа японских ученых из Токийского университета разработала тонкий растягивающийся дисплей, который ...

Читать далее...
19 февраля В Северном море найдена кость с узорами возрастом 13,5 тыс. лет

В Северном море найдена кость с узорами возрастом 13,5 тыс. лет

Голландские ученые сообщили об уникальной находке, которая была случайно поднята со ...

Читать далее...
19 февраля В тоннелях Мосула нашли надписи о царе Асархаддоне

В тоннелях Мосула нашли надписи о царе Асархаддоне

В тоннелях, прорытых боевиками ИГ в древнем городе Ниневия, современный Мосул, ...

Читать далее...
18 февраля Под картиной Пикассо нашли пейзаж

Под картиной Пикассо нашли пейзаж

Международная группа ученых обнаружила скрытое изображение под картиной Пикассо «Женщина, сидящая ...

Читать далее...
18 февраля Opportunity вновь удивил ученых

Opportunity вновь удивил ученых

Марсоход NASA Opportunity продолжает удивлять ученых. На последних снимках исследователи обнаружили ...

Читать далее...
ЧИТАТЬ ВСЕ НОВОСТИ >