Четверг 14 декабря 2017

Самое интересное в мире

Zele.ru | RSS НовостиRSS Новинки

Найден ген, делающий яблоки красными

Исследователи из CSIRO обнаружили ген, который контролирует передачу цвета в яблоках. По мнению ученых, это открытие поможет производить новые сорта фруктов яркой окраски. "Красный цвет в кожуре яблок является результатом воздействия антоцианов, натуральных компонентов, ответственных за синий и красный цвета во многих растениях и фруктах", - говорит руководитель исследовательской группы CSIRO Манди Уолкер.

Найден ген, делающий яблоки красными
Найден ген, делающий яблоки красными

"Цвет играет важную роль при продаже фруктов на рынке", - говорит она. - "Если фрукт не выглядит привлекательно, покупатели, скорее всего, не купят его, не думая о том, вкусен ли он на самом деле или нет".

Помимо того, что антоцианы меняют цвет яблока, они обладают антиоксидантным свойством.

Ученые использовали современную молекулярную технологию для того, чтобы понять, как гены влияют на кожуру яблока.

Известно, что яблоки, находящиеся в тени, даже при созревании не становятся красными. Специалисты предположили, что при свете начинают активизироваться определенные гены. Изучая генетическую структуру яблока, ученые определили ген, контролирующий образование антоцианов. Этот ген оказался не таким выраженным в зеленых яблоках.

1 декабря 2006 12:35


14 декабря Реконструирован облик «перуанской царицы»

Реконструирован облик «перуанской царицы»

Ученые реконструировали облик женщины, жившей около 1,2 тыс. лет назад в ...

Читать далее...
14 декабря BAE Systems заменит закрылки сверхзвуковыми струями

BAE Systems заменит закрылки сверхзвуковыми струями

Специалисты компании BAE Systems и Манчестерского университета провели первые испытания дрона ...

Читать далее...
13 декабря Надувной робот будет исследовать пирамиды

Надувной робот будет исследовать пирамиды

Недавно мир облетела новость об обнаружении скрытых ходов в пирамиде Хеопса. ...

Читать далее...
13 декабря Представлены карты потерь девственных лесов Земли

Представлены карты потерь девственных лесов Земли

Ученые из Квинслендского университета совместно со специалистами организации Wildlife Conservation Society ...

Читать далее...
13 декабря Ученые заглянули вглубь Большого красного пятна Юпитера

Ученые заглянули вглубь Большого красного пятна Юпитера

Данные, собранные аппаратом Juno во время первого пролета над Большим красным ...

Читать далее...
11 декабря На стене найден детский рисунок Ньютона

На стене найден детский рисунок Ньютона

Рисунок, который мог создать в детстве Исаак Ньютон, был обнаружен на ...

Читать далее...
11 декабря Создан кубик Рубика 33x33x33

Создан кубик Рубика 33x33x33

Энтузиаст Грегор Пфенниг создал необычный кубик Рубика. В отличие от привычного ...

Читать далее...
11 декабря Раскрыта тайна появления гигантских воронок на Ямале

Раскрыта тайна появления гигантских воронок на Ямале

Таинственные воронки на Ямале образовались из-за взрывов природного газа, которым предшествовали ...

Читать далее...
10 декабря Представлен практически полный скелет австралопитека

Представлен практически полный скелет австралопитека

Ученые из Витватерсрандского университета представили наиболее полный скелет представителя австралопитеков, которые, ...

Читать далее...
10 декабря В Сингапуре создали робота-ската

В Сингапуре создали робота-ската

Инженеры из Сингапура создали робота, который способен плавать так же, как ...

Читать далее...
ЧИТАТЬ ВСЕ НОВОСТИ >