Среда 25 апреля 2018

Самое интересное в мире

Zele.ru | RSS Новости

Ученые нашли родину вина

Раскопки, проведенные международной группой ученых в Гадачрили в Грузии, показали, что родиной виноделия является Кавказ. Согласно результатам химического анализа образцов, взятых со стенок найденных сосудов, вино здесь производили около 6 тыс. лет назад, на 600- 1000 лет раньше, чем в других регионах. Ранее родиной вина считали горы Загрос в Иране.

родина вина

Раскопки проводились в двух местах: Гадачрили-гора и Шулавери-гора – поселениях, расположенных на расстоянии 50 км к югу от Тбилиси. Во время исследования ученые нашли несколько глиняных фрагментов кувшинов.

родина вина

Проведенный специалистами анализ подтвердил присутствие в остатках винной кислоты – вещества, содержащегося в винограде и вине. Кроме того, в образцах восьми больших кувшинов были выявлено содержание яблочной кислоты, янтарной кислоты и лимонной кислоты.

родина вина

В настоящее время в мире известно более 10 тыс. сортов винограда. Из них 500 сортов произрастают в Грузии. По словам ученых, почти 99,9% всех сортов винограда, используемого сегодня для изготовления вина, так или иначе были получены в результате скрещивания с сортами из кавказского региона.

родина вина
14 ноября 2017 01:51

Комментарии

GoodAlex
15 ноября 2017 00:30

Вот такие разговоры как "где впервые", "когда впервые" появилось виноградное вино - это разговоры умников, совершенно оторванных от реальной жизни. Любые сладкие фрукты и ягоды,а виноград в особенности, будучи помещенными в любую емкость, непременно забродят в тепле в течение нескольких дней и при этом получится спирт, а значит вино. Виноград забродит, даже если его свалить в кучу, так что вино получится даже без посуды. Поэтому вино было всегда и везде, где были люди и виноград

Ответить
Смит
15 ноября 2017 03:25

Да, собсно, и люди не нужны:
https://youtu.be/QxtooYKkO-8

Ответить
георгий
21 ноября 2017 13:53

да многое чего лежит и висит и что? почему то и мерседес и жигули тоже из железа которое надо добыть и сварить сделав изделие, Но их не сравнить по качеству. так же и виноград с вином. кто то их жрет кто то пьет за углом один.ю а Картвелы придумали из него благородный напиток. вот так

Ответить
GoodAlex
15 ноября 2017 12:08

Конечно получится бродило в любом случае, но чтобы бродило можно было назвать вином, нужно участие человека, иначе это будет независимое от человека природное явление.

Ответить
Джон
16 ноября 2017 00:38

Я слегка дополню мысль, высказанную бывалыми виноделами: первым технологом виноделия принято считать Природу. Именно она заложила процесс сбраживания перезрелого плода в собственной винной «таре» - оболочке. Это касается и виноградной гроны (как диких, так и культурных сортов винограда), плодов семейства пасленовых, тыквенных культур, плодов семечковых и косточковых и многих других растений. На их поверхности находятся дикие дрожжи дожидающиеся, когда пройдет процесс созревания ягод (плода). Древние и современные животные никогда не пропускали и не пропускают случая полакомиться подобными ягодами (плодами). Дрожжи, в природных оболочках с фруктово-ягодной «брагой», являются слабительным для животных и быстро выводят семена той или иной культуры наружу, обеспечивая тем самым распространение данного вида растения по акватории обитания того или иного вида животного. Сами же животные, отведавшие хмельных ягод, становятся легкой добычей для хищника, который так же, как и съеденная ими жертва, выделяет остаточные семена с экскрементами.

Я помог вам найти родину вина…?

Ответить
GoodAlex
17 ноября 2017 12:58

Значит вино - это космополит без даты рождения в документах

Ответить
георгий
21 ноября 2017 13:46

родина вина и винограда как и добрых людей с фанатичным гостеприимством - это САКАРТВЕЛО

Ответить
GoodAlex
21 ноября 2017 15:40

Георгий, что было давно - я не знаю и никто не знает, даже наш Сфыеду может в чем-то сомневается, но я врать не буду - это были только мои предположения,типа как может быть или как не может быть совсем, но то, что есть сейчас лучшее в мире - это грузинская кухня, вино, сама славная Грузия и ее люди. Но где сейчас Цинандали, Цоликаури, Тибаани, коньяк Лезгинка? - я готов выпить за то, чтобы Грузия снова начала процветать и за нашу дружбу.

В конце-концов, что нам делить и о чем ссориться? - это же какой-то бред!

Ответить


25 апреля Ученые предложили создать экран из капель

Ученые предложили создать экран из капель

Специалисты из MIT Media Lab полагают, что капли жидкости можно использовать ...

Читать далее...
23 апреля Бетон усилили с помощью графена

Бетон усилили с помощью графена

Специалисты из Эксетерского университета разработали новую технологию, позволяющую значительно усилить прочность ...(1)

Читать далее...
23 апреля Ученые выяснили, чем пахнет Уран

Ученые выяснили, чем пахнет Уран

Ученые давно предполагали, что в атмосфере Урана присутствует сероводород, ассоциируемый с ...

Читать далее...
22 апреля Обнаружена одна из самых темных планет

Обнаружена одна из самых темных планет

Астрономы сообщили, что планета WASP-104b является одной из самых темных экзопланет. ...

Читать далее...
22 апреля В Арктике нашли таинственные круги

В Арктике нашли таинственные круги

Во время рутинного облета Северного Ледовитого океана специалисты NASA сделали снимки ...(3)

Читать далее...
22 апреля В Египте нашли голову Марка Аврелия

В Египте нашли голову Марка Аврелия

Египетские археологи во время экспедиции в Верхний Египет сделали два важных ...

Читать далее...
20 апреля Робот-«выпивоха» прорекламировал сериал

Робот-«выпивоха» прорекламировал сериал

В Великобритании решили прибегнуть к необычной акции для рекламы нового сезона ...(2)

Читать далее...
20 апреля Найден потопленный японцами американский крейсер «Хелена»

Найден потопленный японцами американский крейсер «Хелена»

Экспедиция, поддерживаемая одним из основателей Microsoft Полом Алленом, обнаружила еще один ...

Читать далее...
20 апреля Люди делали трепанацию черепа коровам 5 тыс. лет назад

Люди делали трепанацию черепа коровам 5 тыс. лет назад

Трепанацию черепа коровам люди делали 5,4 тыс. лет назад. ...

Читать далее...
19 апреля В Перу найдены скелеты с дополнительными конечностями

В Перу найдены скелеты с дополнительными конечностями

На севере Перу археологи обнаружили несколько необычных захоронений. В этих могилах ...(2)

Читать далее...
Читать все новости