Воскресенье 18 февраля 2018

Самое интересное в мире

Zele.ru | RSS Новости

Ученые нашли родину вина

Раскопки, проведенные международной группой ученых в Гадачрили в Грузии, показали, что родиной виноделия является Кавказ. Согласно результатам химического анализа образцов, взятых со стенок найденных сосудов, вино здесь производили около 6 тыс. лет назад, на 600- 1000 лет раньше, чем в других регионах. Ранее родиной вина считали горы Загрос в Иране.

родина вина

Раскопки проводились в двух местах: Гадачрили-гора и Шулавери-гора – поселениях, расположенных на расстоянии 50 км к югу от Тбилиси. Во время исследования ученые нашли несколько глиняных фрагментов кувшинов.

родина вина

Проведенный специалистами анализ подтвердил присутствие в остатках винной кислоты – вещества, содержащегося в винограде и вине. Кроме того, в образцах восьми больших кувшинов были выявлено содержание яблочной кислоты, янтарной кислоты и лимонной кислоты.

родина вина

В настоящее время в мире известно более 10 тыс. сортов винограда. Из них 500 сортов произрастают в Грузии. По словам ученых, почти 99,9% всех сортов винограда, используемого сегодня для изготовления вина, так или иначе были получены в результате скрещивания с сортами из кавказского региона.

родина вина
14 ноября 2017 01:51

Комментарии

GoodAlex
15 ноября 2017 00:30

Вот такие разговоры как "где впервые", "когда впервые" появилось виноградное вино - это разговоры умников, совершенно оторванных от реальной жизни. Любые сладкие фрукты и ягоды,а виноград в особенности, будучи помещенными в любую емкость, непременно забродят в тепле в течение нескольких дней и при этом получится спирт, а значит вино. Виноград забродит, даже если его свалить в кучу, так что вино получится даже без посуды. Поэтому вино было всегда и везде, где были люди и виноград

Ответить
Смит
15 ноября 2017 03:25

Да, собсно, и люди не нужны:
https://youtu.be/QxtooYKkO-8

Ответить
георгий
21 ноября 2017 13:53

да многое чего лежит и висит и что? почему то и мерседес и жигули тоже из железа которое надо добыть и сварить сделав изделие, Но их не сравнить по качеству. так же и виноград с вином. кто то их жрет кто то пьет за углом один.ю а Картвелы придумали из него благородный напиток. вот так

Ответить
GoodAlex
15 ноября 2017 12:08

Конечно получится бродило в любом случае, но чтобы бродило можно было назвать вином, нужно участие человека, иначе это будет независимое от человека природное явление.

Ответить
Джон
16 ноября 2017 00:38

Я слегка дополню мысль, высказанную бывалыми виноделами: первым технологом виноделия принято считать Природу. Именно она заложила процесс сбраживания перезрелого плода в собственной винной «таре» - оболочке. Это касается и виноградной гроны (как диких, так и культурных сортов винограда), плодов семейства пасленовых, тыквенных культур, плодов семечковых и косточковых и многих других растений. На их поверхности находятся дикие дрожжи дожидающиеся, когда пройдет процесс созревания ягод (плода). Древние и современные животные никогда не пропускали и не пропускают случая полакомиться подобными ягодами (плодами). Дрожжи, в природных оболочках с фруктово-ягодной «брагой», являются слабительным для животных и быстро выводят семена той или иной культуры наружу, обеспечивая тем самым распространение данного вида растения по акватории обитания того или иного вида животного. Сами же животные, отведавшие хмельных ягод, становятся легкой добычей для хищника, который так же, как и съеденная ими жертва, выделяет остаточные семена с экскрементами.

Я помог вам найти родину вина…?

Ответить
GoodAlex
17 ноября 2017 12:58

Значит вино - это космополит без даты рождения в документах

Ответить
георгий
21 ноября 2017 13:46

родина вина и винограда как и добрых людей с фанатичным гостеприимством - это САКАРТВЕЛО

Ответить
GoodAlex
21 ноября 2017 15:40

Георгий, что было давно - я не знаю и никто не знает, даже наш Сфыеду может в чем-то сомневается, но я врать не буду - это были только мои предположения,типа как может быть или как не может быть совсем, но то, что есть сейчас лучшее в мире - это грузинская кухня, вино, сама славная Грузия и ее люди. Но где сейчас Цинандали, Цоликаури, Тибаани, коньяк Лезгинка? - я готов выпить за то, чтобы Грузия снова начала процветать и за нашу дружбу.

В конце-концов, что нам делить и о чем ссориться? - это же какой-то бред!

Ответить


16 февраля В США создали способный взлетать из воды беспилотник

В США создали способный взлетать из воды беспилотник

Исследователи из Университета штата Северной Каролины разработали беспилотный аппарат, который способен ...

Читать далее...
15 февраля NASA разглядел таинственный исчезающий шторм на Нептуне

NASA разглядел таинственный исчезающий шторм на Нептуне

Космический телескоп Hubble зафиксировал постепенное исчезновение необычного шторма на Нептуне. Шторм ...

Читать далее...
15 февраля Японский супервулкан может уничтожить 100 млн человек

Японский супервулкан может уничтожить 100 млн человек

Японские исследователи из Университета Кобе обнаружили гигантский вулкан, который при извержении ...

Читать далее...
15 февраля В Ростовской области найдено богатое захоронение невесты XVII в. до н.э.

В Ростовской области найдено богатое захоронение невесты XVII в. до н.э.

Археологи при раскопках кургана Бургуста в Ростовской области на границе с ...

Читать далее...
14 февраля Airbus показал возможности почтового беспилотника

Airbus показал возможности почтового беспилотника

Компания Airbus Helicopters показала испытания беспилотника Skyways, предназначенного для доставки посылок. ...

Читать далее...
14 февраля В США одобрили создание сверхзвукового самолета

В США одобрили создание сверхзвукового самолета

Правительство США одобрило создание сверхзвукового самолета QueSST, проект которого был предложен ...

Читать далее...
14 февраля В Швеции найдено странное захоронение

В Швеции найдено странное захоронение

В Швеции археологи обнаружили несколько 8-тысячелетних черепов, в том числе два ...

Читать далее...
13 февраля В пустыне нашли древние изображения верблюда

В пустыне нашли древние изображения верблюда

Вырезанные в породе изображения верблюдов в полный рост были обнаружены в ...

Читать далее...
13 февраля Boston Dynamics показал открывающего двери робота

Boston Dynamics показал открывающего двери робота

Компания Boston Dynamics представила новое видео, на котором демонстрируются возможности усовершенствованного ...

Читать далее...
13 февраля Найдено древнейшее в Китае иероглифическое письмо

Найдено древнейшее в Китае иероглифическое письмо

Археологи обнаружили во Внутренней Монголии похожие на иероглифы символы возрастом 4 ...

Читать далее...
ЧИТАТЬ ВСЕ НОВОСТИ >