Среда 21 ноября 2018

Самое интересное в мире

Zele.ru | RSS Новости

Ученые нашли родину вина

Раскопки, проведенные международной группой ученых в Гадачрили в Грузии, показали, что родиной виноделия является Кавказ. Согласно результатам химического анализа образцов, взятых со стенок найденных сосудов, вино здесь производили около 6 тыс. лет назад, на 600- 1000 лет раньше, чем в других регионах. Ранее родиной вина считали горы Загрос в Иране.

родина вина

Раскопки проводились в двух местах: Гадачрили-гора и Шулавери-гора – поселениях, расположенных на расстоянии 50 км к югу от Тбилиси. Во время исследования ученые нашли несколько глиняных фрагментов кувшинов.

родина вина

Проведенный специалистами анализ подтвердил присутствие в остатках винной кислоты – вещества, содержащегося в винограде и вине. Кроме того, в образцах восьми больших кувшинов были выявлено содержание яблочной кислоты, янтарной кислоты и лимонной кислоты.

родина вина

В настоящее время в мире известно более 10 тыс. сортов винограда. Из них 500 сортов произрастают в Грузии. По словам ученых, почти 99,9% всех сортов винограда, используемого сегодня для изготовления вина, так или иначе были получены в результате скрещивания с сортами из кавказского региона.

родина вина
14 ноября 2017 01:51

Комментарии

GoodAlex
15 ноября 2017 00:30

Вот такие разговоры как "где впервые", "когда впервые" появилось виноградное вино - это разговоры умников, совершенно оторванных от реальной жизни. Любые сладкие фрукты и ягоды,а виноград в особенности, будучи помещенными в любую емкость, непременно забродят в тепле в течение нескольких дней и при этом получится спирт, а значит вино. Виноград забродит, даже если его свалить в кучу, так что вино получится даже без посуды. Поэтому вино было всегда и везде, где были люди и виноград

Ответить
Смит
15 ноября 2017 03:25

Да, собсно, и люди не нужны:
https://youtu.be/QxtooYKkO-8

Ответить
георгий
21 ноября 2017 13:53

да многое чего лежит и висит и что? почему то и мерседес и жигули тоже из железа которое надо добыть и сварить сделав изделие, Но их не сравнить по качеству. так же и виноград с вином. кто то их жрет кто то пьет за углом один.ю а Картвелы придумали из него благородный напиток. вот так

Ответить
GoodAlex
15 ноября 2017 12:08

Конечно получится бродило в любом случае, но чтобы бродило можно было назвать вином, нужно участие человека, иначе это будет независимое от человека природное явление.

Ответить
Джон
16 ноября 2017 00:38

Я слегка дополню мысль, высказанную бывалыми виноделами: первым технологом виноделия принято считать Природу. Именно она заложила процесс сбраживания перезрелого плода в собственной винной «таре» - оболочке. Это касается и виноградной гроны (как диких, так и культурных сортов винограда), плодов семейства пасленовых, тыквенных культур, плодов семечковых и косточковых и многих других растений. На их поверхности находятся дикие дрожжи дожидающиеся, когда пройдет процесс созревания ягод (плода). Древние и современные животные никогда не пропускали и не пропускают случая полакомиться подобными ягодами (плодами). Дрожжи, в природных оболочках с фруктово-ягодной «брагой», являются слабительным для животных и быстро выводят семена той или иной культуры наружу, обеспечивая тем самым распространение данного вида растения по акватории обитания того или иного вида животного. Сами же животные, отведавшие хмельных ягод, становятся легкой добычей для хищника, который так же, как и съеденная ими жертва, выделяет остаточные семена с экскрементами.

Я помог вам найти родину вина…?

Ответить
GoodAlex
17 ноября 2017 12:58

Значит вино - это космополит без даты рождения в документах

Ответить
георгий
21 ноября 2017 13:46

родина вина и винограда как и добрых людей с фанатичным гостеприимством - это САКАРТВЕЛО

Ответить
GoodAlex
21 ноября 2017 15:40

Георгий, что было давно - я не знаю и никто не знает, даже наш Сфыеду может в чем-то сомневается, но я врать не буду - это были только мои предположения,типа как может быть или как не может быть совсем, но то, что есть сейчас лучшее в мире - это грузинская кухня, вино, сама славная Грузия и ее люди. Но где сейчас Цинандали, Цоликаури, Тибаани, коньяк Лезгинка? - я готов выпить за то, чтобы Грузия снова начала процветать и за нашу дружбу.

В конце-концов, что нам делить и о чем ссориться? - это же какой-то бред!

Ответить


9 августа Hayabusa 2 разглядел валуны на астероиде

Hayabusa 2 разглядел валуны на астероиде

Японский зонд Hayabusa 2 получил самые детальные снимки поверхности астероида Рюгу, ...(63)

Читать далее...
9 августа Найдены зубы огромной вымершей акулы

Найдены зубы огромной вымершей акулы

Палеонтологи обнаружили несколько десятков зубов огромной акулы на пляже в Австралии, ...

Читать далее...
9 августа В Ростовской области найдены захоронения IV тысячелетия до н.э.

В Ростовской области найдены захоронения IV тысячелетия до н.э.

В ходе строительства дороги в Ростовской области найдены захоронения IV тысячелетия ...(24)

Читать далее...
9 августа Бразилец создал мотоцикл без спиц, но с авиадвигателем

Бразилец создал мотоцикл без спиц, но с авиадвигателем

Бразильский экс-пилот «Формулы-1» Тарсо Маркес создал необычный мотоцикл. Он не имеет ...(3)

Читать далее...
9 августа В Подмосковье нашли клад времен Бориса Годунова

В Подмосковье нашли клад времен Бориса Годунова

В Подмосковье обнаружен клад времен Бориса Годунова. В глиняном горшке, закопанном ...(6)

Читать далее...
8 августа Обнаружены древнейшие рыболовные грузила

Обнаружены древнейшие рыболовные грузила

Археологи в ходе раскопок пещеры в Южной Корее обнаружили древнейшие в ...(31)

Читать далее...
8 августа Охотник за планетами запечатлел комету

Охотник за планетами запечатлел комету

Недавно запущенный космический телескоп TESS еще не начал свою работу по ...

Читать далее...
8 августа «Золотого человека» нашли в Казахстане

«Золотого человека» нашли в Казахстане

Казахстанский археолог Зейнолла Самашев обнаружил «Золотого человека» в Восточно-Казахстанской области. Находка ...(19)

Читать далее...
7 августа Китай испытал гиперзвуковой аппарат

Китай испытал гиперзвуковой аппарат

Китай провел успешное испытание гиперзвукового летательного аппарата Xingkong-2 («Звездное небо-2»). По ...

Читать далее...
7 августа Ученые создали точную модель лавины

Ученые создали точную модель лавины

Осознав, что снег в лавинах может вести себя и как жидкость, ...

Читать далее...
Читать все новости